Sivri biber A ve C vitamini içeriği diğer sebzelere göre oldukça yüksektir.İçeriğinde bulunan kapsaisin (capsaicin) maddesinin miktarına göre acılık oluşur.Kan dolaşımını hızlandırıcı özelliği vardır.
Besin Değerleri | 100 Gramında |
---|---|
Yağ (gr) | 0,20 |
Karbonhidrat (gr) | 9,46 |
Protein (gr) | 2,00 |
Enerji (kcal) | 40,00 |